微量元素与中药功效关系

谢学建 张俊慧 马爱华

中医理论认为中药的疗效来自中药的基本性能—其性味、功效、趋向（升、降、浮、沉）及归经。随着现代科学技术的发展，不断揭示了中药的气味是有物质基础的，它包括两大体系：一是活性分子，二是微量元素。近年来，对中药中微量元素已作了一些研究，并揭示了微量元素在中药功效中确占有一定的地位。微量元素与活性分子在人体内起着相互协同、互相补充、互相渗透，互相制约的作用，并参与体内各种生化反应，促进机体自身调节，达到新的阴阳平衡，从而达到治疗疾病的目的。本文对微量元素与中药功效研究作一综述（30种常用中药中Zn、Cu、Fe、Mn含量［5，6，7，8，9］，见表1）。

表1 30种常用中药中Zn、Cu、Fe、Mn含量

药物类别 药 名 Zn Cu Fe Mn 药物类别 药 名 Zn Cu Fe Mn淫羊藿 35.44 5.96 160.90 426.00 活 蒲 黄 34.6 12.1 720.3 -巴戟天 19.10 1.82 629.50 54.22 血 五灵脂 43.1 10.8 666.3 -补 肉苁蓉 18.13 5.50 461.60 30.98 化 荆三棱 31.2 2.1 104.00 -仙 茅 87.52 12.75 118.90 154.20 瘀 莪 术 110.6 7.6 101.5 -狗 脊 13.60 3.54 111.90 27.88 药 茺蔚子 25.2 11.1 304.5 -锁 阳 13.18 9.18 258.80 15.49 重 代赭石 0.043* 0.033* 0.04* 0.04*益 黄 精 218.7 47.00 290.00 - 镇 磁 石 0.14* 0.035* 0.56* 0.35*当 归 21.80 8.00 614.48 24.22 安神 石决明 30.42 25.40 1158.4 35.45地 黄 11.4 4.8 438.00 - 药 牡 蛎 26.12 16.43 861.51 310.40川 芎 18.4 10.6 227.8 - 明 决明子 33.75 6.99 - 128.38药 紫河车 25.2 11.1 364.4 - 青葙子 49.72 10.23 - 48.90麦 冬 10.4 2.7 19.4 - 目 桑椹子 33.37 8.76 - 44.33北沙参 17.3 11.0 130.90 - 女贞子 16.54 7.61 - 21.61鳖 甲 136.82 10.51 265.40 130.20 药 菟丝子 19.10 3.44 - 7.78龟 版 156.32 24.14 425.12 105.36 枸杞子 39.7 7.21 - 14.0

*煎出液中微量元素的含量，单位为μg/ml；其它的单位为μg/g1 补益药

从表中可以看出，补血药中的铁、锰、锌、铜的含量较高。锌铜参与体内很多重要酶的合成，保证机体造血机能正常进行。铜加速血红蛋白与卟啉合成［1］。铁参与血红蛋白及某些酶的合成与血液的造血功能有关。锰也能促进血红蛋白的合成。以上说明了微量元素是水谷之气的一部分，可能是“气”的物质基础之一［2］。

在补肾药中富含有锌、铜、锰。锌、铜能维持内分泌机能的正常进行。缺少锌、锰可致性腺变化和功能紊乱、精子减少、不育，属中医肾虚证的范畴［3］。治疗阴虚病人多用生地、熟地、鳖甲、龟版、玄参、麦冬来滋阴降火，使体内cAMP/cGMP比值下降，而阳虚病人多采用附子、肉桂、肉苁蓉、威灵仙、菟丝子、补骨脂、淫羊藿，使体内cAMP/cGMP比值升高，使机体达到中医所讲“阴阳平衡”。六味地黄丸中均富含有锌、锰是其成为补肾专剂的依据之一［4］。

2 活血化瘀药彭玉树等人研究发现，体内铜缺乏是引起冠心病的起因之一，同时动脉硬化患者的心脏及主动脉内锰含量减少。当锌/铜及锌/锰比例升高是两种患者机体症状的特点之一。发现活血化瘀药中以上两者的比例均低于患者体内的比例，许长照［10］等测得26种常用活血化瘀药的锌、铜比例为3.42，均低于Bower〔值11.4，陆生被子植物（以人植物性食物）平均值〕［2］。

3 重镇安神药磁石含铁、钙、锰、锌等都高于代赭石，二者都有重镇潜阳之功，但代赭石偏于平肝，磁石偏于安神。研究表明，铁能导致人的神经精神行为的改变，缺铁典型的神经精神症状特征是“易激动”，考虑可能是由于缺铁使脑的单胺氧化酶（MAO）活性降低，儿茶酚胺和/或5－羟色胺增高所致［11］。亦有证实缺锰可降低惊厥的阈值，使神经介质多巴胺水平低，锰可能参与中枢神经系统神经激素的传导［12］。儿童缺锌可出现颤抖、行为异常［2，13］。

4 明目药徐经采等［14］的实验证明11味明目中药均富含锌、锰、铜。锌为眼组织的重要成分：视网膜含锌571 μg/g，脉络膜562 μg/g，睫状体288 μg/g.同时锌还是眼内一些重要酶的补助因子（也称金属酶），如视黄醛脱酶、碳酸酐酶、亮氨酸氨肽酶、胶原酶、胶原蛋白。糖蛋白合成时必须进行糖基化，糖基的移换酶必需以锰为其辅助因子才具有催化活性（眼中糖蛋白有杆细胞视蛋白及锥细胞蛋白）。锌还是维生素A代谢所不可缺少的元素。铜是黑色素合成时酪氨酸酶的重要辅助因子，同时可维持胶原纤维和弹性纤维的弹性及韧性［2］。