谈中药姜黄与片姜黄

张庆平

姜黄与片姜黄在临床用药中常混淆不清，有的时候要用姜黄，却用片姜黄；有的时候该用片姜黄，却用姜黄；有的甚至把姜黄与片姜黄视为同一药物，认为片姜黄是姜黄的别名。其实姜黄与片姜黄是两种不同的药物，虽然它们的功效有相似之处，但为了准确用药，提高疗效，达到治疗目的，有必要对它们进行辨析。

姜黄：为姜科植物姜黄的干燥根茎。别名有色姜黄、黄姜、毛姜黄、宝鼎香、黄丝郁金、硬姜黄、子姜黄等等。主产于四川、福建等省，广东、广西、云南、江西等省亦产。冬季苗枯萎时采集，挖取根茎，去净泥土和茎叶，洗净，蒸或煮至透心，晒干，撞去须根，切片用。药材形状呈卵圆形或纺锤形，表面棕黄色至淡棕色，有多数点状下陷的须根或少数圆形侧生根茎痕，称为“蝉肚姜黄”，质坚重，击破面深黄棕色至红棕色，角质具蜡样光泽，有点状维管束，香气特异。味辛，微苦，性温，归肝脾经，功能破血行气，通经止痛。主治心腹胁肋胀痛、痈肿、症瘕，妇女血瘀经闭，产后瘀停腹痛，牙疼，臂痛，三痹疼痛，跌打损伤，黄疸等等。据现代药理研究，姜黄中含有挥发油，具有抑菌、利胆等作用。如《外科正宗》中治疮疡肿毒的如意金黄散，《医宗金鉴》中治血热月经先期的姜参四物汤等方中所用之姜黄皆指此姜黄。本品除药用外，还可作染料用。如《植物名实图考》载：“今江西南城县里龟都种之成田，以贩他处染黄，其形状全似美人蕉而根如姜，色极黄，气亦微辛。”

片姜黄：为姜科植物郁金的干燥根茎。别名老头、片子姜黄、原姜黄等等。主产于浙江温州、瑞安等地。采集时原药除去杂质，选大形者纵切，生晒。药材为不整齐纵切的薄片，切面灰黄色，平滑，边缘皱缩，质脆，断面淡棕黄色。气香，味辛凉，微苦，性热，入肝脾经。功能温经散寒，除风燥湿，行气止痛。主治脘腹冷痛，气结胀满，肩臂痹痛等证。据现代药理研究医学`，片姜黄含挥发油1%，具有抗肿瘤作用。如《百一选方》中治风痹、身体烦痛、项背拘急之蠲痹汤，《证治准绳》中治妇女宫冷、月经不调、脐腹刺痛的姜黄散等方中所用之姜黄就指片姜黄。本品不能染色。