浅谈冬虫夏草及其伪品的鉴别

　　摘要：冬虫夏草除了有这个名字外，还有冬虫草和虫草之称。它是寄生在编幅蛾幼虫上的子座和幼虫尸体的麦角菌科冬虫夏草真菌的复合体。 初次被记载在《本草从新》中。虫草属于药用的价位或者用于民间药用记载的有十三多种。由于冬虫夏草具有复合体的特，x，所以，人们常常把 其菌和蜂翅目尾虫的幼虫所形成的复合体，误作为虫苹而用。

　　关键词：冬虫夏革；伪品；鉴别

　　1冬虫互草的作用

　　冬虫夏草可以说具有很高的药用价值。它不仅有止血和止咳化 痰的作用，还有补肺壮肾的功效。除此之外，它还可以治疗长久的体 虚、咳喘、咯血等，虚汗盗汗、遗精、病生久虚和腰酸膝痛等症状。经 现代科学研究证实，在人体的抗肿瘤、增强免疫力、降血压、镇静中 枢和调节内分泌以及心率、抗心肌缺血等方面，冬虫夏草也有一定 的作用。从化学角度对冬虫夏草进行分析得，在冬虫夏草中，虫草酸 占有7%，脂肪占有8.5% ，碳水化合物占有28.8%，蛋白质占有 25.22%，粗纤维占有18.63%，除此之外，还有冬虫夏草素和氨基酸以 及维生素等多种成分。这些化学成分在药物中都有一定的作用。但 收稿日期：2011-01-20 冬虫夏草本是野生药物，其产量较低，受这两点因素影响，其药用价 格比较昂贵，导致一些假冒伪劣的冬虫夏草，在市场中鱼目混珠。为 了确保冬虫夏草可以准确的被运用到药物的配置中，以下介绍和概念详解关于 冬虫夏草的真假鉴别方法。

　　2冬虫夏草的特点

　　2.1冬虫夏草本是麦角菌科真菌冬虫夏草菌，它主要寄生在蝙蝠蛾科 昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。

　　2.2冬虫夏草的性状冬虫夏草的性状是真菌子座相连而成的，多 长于虫体育虫的头部。虫体和蚕的形体相类似。虫体长大约有3- Scm，虫体直径大概有0.2-0.9cm；其身体表面多呈深黄色或者黄棕 色，身上大概有20-30个环纹，头部附近的环纹比较细；其头部多为 医学信息2011年3月第24卷第3期Medical Information. Mar. 2011. Vol. 24. No.3 红棕色，并长有8对脚，其中身体底部长有较为清晰的4对脚，但比 较脆弱，容易折断，断面有点平坦，颜色为谈黄和白色。子座多为细 长的圆柱形，大概长约为4-7cm，其直径一般为0.3cm；其表面多为 深棕色或者棕揭色，身体表面有细长的纵向皱纹，其身体上部位比 较膨大，体质的柔韧性较强，身体表面多为白色；其气味略腥，味道 稍微苦。

　　2.3如果对子座的头部进行横切下去，其子囊壳表面的附近比较生， 基部陷人子座中，其体形多为椭圆形或者卵形，其长约为270-545 微米，其直径约为140-240Wmo囊壳在横切面的外周有序的排列着， 其中多数嵌人囊座。子囊壳内多为条状的菌丝体。磨成粉状后，为棕 黄色，其身体为不规则的块状物，多为无色透明体。 2.4其他鉴定方法从物理学角度对其进行鉴定：从冬虫夏草中，提 取（1：7 ）mL的酸性乙醉液，在紫外灯下观察会呈现为谈蓝色的荧 光，取（1：10）mL的水溶液，在紫外灯下观察会呈现为黄蓝色的荧 光。

　　3冬虫夏草的伪品鉴定

　　3.1形状与冬虫夏草相类似，并有较为明显环纹的亚香棒虫草，是麦 角菌科真菌亚香棒虫草菌的虫体和子座。它的体长约为3-5mm，其 身体直径约为3-7mm.但与冬虫夏草表面颜色不同的是，亚香棒虫 草表面狐狸精黄棕色或者是黄白色，共头部多为棕褐色。有的亚香 棒虫草为双子座，其子座无不孕端。除此之外，无亚香棒虫草的虫体 较为脆弱，并容易折断；与冬虫夏草相同的是，其断面也比较平坦， 其中部有明显的灰棕色“一”字纹理；其气味和冬虫夏草一样，略腥， 味道稍微苦。

　　3.2形状和冬虫夏草类的形状似的还有凉山虫草。它是以麦角菌科 真菌凉山虫草菌的虫体和子座。其虫体长约为2.5-5cm，其虫体直径 为4-Scm；其表面为棕褐色，有很多环纹，背部多为棕色绒毛，共有 9一10对脚，但却不是很浅谈冬虫夏草及其伪品的鉴别明显。其子座长约为3.5-6.5cm，其直径比冬 虫夏草要小很多，约为2}4mm身体部位也有较为明显的纵向纹理， 但其身体上部和冬虫夏草不一样，不膨大而起。其身体也较为脆弱， 也容易折断，但其味道比冬虫夏草的要谈许多。

　　3.3被掺人冬虫夏草中的假冒伪劣产品的还有地蚕和草石蚕。前者为 唇形科植物地蚕的干燥根茎。其体形多为纺锤形或者长梭形，但其 身体的两端比较尖，并稍微弯曲，这样就与虫体相类似。其身体长度 约为1.50}5cm，直径约有4-8mm；其表面多为谈黄色和谈黄棕色以 及灰黄色，虫体皱缩不一，并有凹凸状，可以看到圆形的残存根，大约 有5-12个环纹，每节间隔约有3-Smm.虫体也较为脆弱，也容易折 断，其断面也多为白色，有时会看到淡棕色的形成层。其气味较轻， 味道却很甜，并还有粘性。