疮疡病人的饮食护理方法

疮疡病人的饮食护理方法：

疮疡多因热毒所致，由于疾病性质不同（医考网搜集整理），故应采取辨证施食的方法，注意饮食调护。笔者近几年来对疮疡患者辅用饮食疗法，对促进疾病痊愈取得了良好的效果，现介绍和概念详解如下。

食疗法

阳证疮疡患者多起病急，患部肿痛，溃破脓稠，伴发热等症状，饮食宜清淡、易消化、偏凉性食物，如米粉、稀饭、米汤、新鲜蔬菜、水果等。忌食动物头、内脏、肥肉类及煎炸、爆烤等属燥热的食物及鱼虾、香菇、蘑菇、酒、辣椒等腥味、宣发、辛辣刺激之物。

阴证疮疡患者多起病慢，病程长，不痛或酸胀，溃破脓出清稀或夹有败絮状物，全身情况较差，有正虚现象。饮食宜清淡而富于营养，予高蛋白、高维生素及性温食物，如牛奶制品，瘦猪肉、豆浆、面粉制品。也可用糯米、大枣、淮山煮粥，常食能起到健脾益气的作用，忌食膏粱厚味和生冷瓜果及偏凉性食物。

治疗效果

本组疮疡患者23例，男性19例，女性4例；年龄10～70岁。其中痈疽12例，丹毒3例，流注8例。经用上法食疗配合内外法治疗， 结果全部获愈。

典型病例

患者男性，10岁，因外伤致多发性脓肿（瘀血流注）14日而来诊。始恶寒发热，继之高热，四肢及胸壁数处肿胀，局部皮肤灼热，切开排脓，放出脓血性液，质稠。小便短黄，脉数，中医辨证属阳证范畴。

肿疡期予清淡易消化食物，稀饭、新鲜黄瓜、芹菜、白菜、梨、苹果等，忌食油腻、辛辣和宣发之品，治以清热凉营、托毒排脓之清营汤、五味消毒饮、透脓散等，配合应用抗生素。

溃疡期予高蛋白、低脂肪、含丰富维生素的半流食，如鸡蛋汤、瘦肉末、鲜牛奶、新鲜白菜、胡萝卜和水果，并以补气养阴之人参、麦冬煎汤代茶饮。治以补益气血、托毒排脓之托里消毒饮，静脉补充营养氨基酸、能量合剂，续用抗生素，并将脓肿切开排脓。

恢复期给予高蛋白、高热量、高维生素，并补充微量元素。如豆浆、牛奶、鸡蛋、藕粉、瘦肉、新鲜蔬菜、水果及营养要素，每日热卡2500大卡，蛋白质100～120g，优质蛋白应>50%，并用益气健脾的黄芪、党参、淮山、苡米各20g蒸瘦肉食用，隔日1次，加强患儿的脾胃功能和营养。治以补益气血，托毒消肿的托里消毒饮加和胃化浊药物，少量多次输血，静脉补充血清白蛋白及保持水电解质平衡。

患者住院54天后，经应用中西医结合方法治疗，配合饮食疗法，精神转好，体重增加，疮疡吸收愈合。

体会

食物本身具有四气五味之异，可藉以调整机体寒热虚实，阴阳失衡，在药物治疗疮疡的同时，正确地施以饮食调护，取食物的功效与药物协同作用，可提供机体所需的营养，促进康复。