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日常营养与健康

http://www.ykbg.net/ 来源:原创 2015-01-21 08:00
的小编整理了一些日常营养与健康的信息,希望对学员有所帮助。1、动物性食物主要提供:蛋白质。2、根

的小编整理了一些日常营养与健康的信息,希望对学员有所帮助。

1、动物性食物主要提供:蛋白质。

2、根据我国膳食特点,各地区矿物质中严重摄入不足的是:钙。

3、我国各地区水溶性维生素普遍摄入不足的是:维生素B2(核黄素)。

4、中国居民的平衡膳食宝塔(向居民提出较理想的膳食模式),如表一所示:

油脂类<25g/d

奶类100g、豆类及豆制品50g

鱼、禽、肉、蛋125~200g(鱼虾类50g、畜、禽肉50~100g,蛋类25~50g)

蔬菜400~500g、水果100~200g

谷类食物300~500g

                            表一 中国居民的平衡膳食表

5、肉类连汤食用,营养素损失较少。

6、米在淘洗过程中主要损失水溶性维生素。

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