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膳食营养素摄入量-公卫助理医师考试考点

http://www.ykbg.net/ 来源:医考必过网 2016-01-12 11:12
膳食营养素摄入量是公卫助理医师师考试中需要掌握的复习内容,医学教育网小编整理了相关知识点,以便大家方便

在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值,其中包括4项内容:

平均需要量(EAR)、推荐摄入量(RNI)、适宜摄入量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)。

2.EAR-平均需要量

是根据个体需要量的研究资料制订的,可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50%个体需要量的摄入水平;EAR是制订RNI的基础。

3.RNI-推荐摄入量

相当于传统使用的RDA;是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数(97%~98%)个体需要量的摄入水平;是个体摄入营养素的目标值;

长期摄入RNI水平,可以满足身体对该营养素的需要,保持健康和维持组织中有适当的储备。

4.AI-适宜摄入量

通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量;是个体摄入营养素的目标值。

5.UL-可耐受最高摄入量

是平均每日摄入营养素的最高限量;对一般人群中几乎所有个体的健康都无任何副作用和危害。

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