食物中毒分类-公卫助理医师辅导资料

食物中毒的分类是公卫助理医师会涉及到的知识点，（医考必过网搜集整理），请参考。

食物中毒分类：

1.细菌性食物中毒 是指摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。

2.真菌性食品中毒 是指摄入被真菌及其毒素污染的食物而引起的食物中毒。

3.动物性食物中毒 是指摄入动物性中毒食品而引起的食物中毒。

4.植物性食物中毒 是指摄入植物性中毒食品而引起的食物中毒。

5.化学性食物中毒 是指摄入化学性中毒食品而引起的食物中毒。