影响药物浸提的因素-主管中药师考试辅导

一般说来药材粉碎得愈细，浸出效果愈好。但是药材粒度太小也不利浸出。其原因：

①过细的粉末对药液和成分的吸附量增加，造成有效成分的损失。

②药材粉碎过细，破裂的组织细胞多，浸出的杂质多。

③药材粉碎过细给浸提操作带来困难，例如滤过困难，渗漉时易堵塞等。因此，浸提时宜用薄片或粗粉（通过一号筛或二号筛）。

药材成分

由扩散系数D得知，分子小的成分先溶解扩散。有效成分多属于小分子物质，主要含于最初部分的浸出液中。但应指出，有效成分扩散的先决条件还在于其溶解度的大小。易溶性物质的分子即使大，也能先浸出来，这一影响因素在扩散公式中未能概括在内。

浸提温度

温度高有利于可溶性成分的溶解和扩散，促进有效成分的浸出。但温度也不宜太高。其原因：

①使某些成分被破坏，挥发性成分损失。

②无效成分浸出增加，杂质增多医学|教育网搜集整理。因此，浸提时应控制适宜的温度。

浸提时间

浸提时间愈长，浸提愈完全。但当扩散达到平衡时，时间即不起作用。此外，长时间的浸提会使杂质增加。

浓度梯度

增大浓度梯度能够提高浸出效率。常用的增大浓度梯度的方法有：

①不断搅拌；

②更换新鲜溶剂；

③强制浸出液循环流动；

④用流动溶剂渗漉法。

溶剂pH值

调节浸提溶剂的pH值，可利于某些有效成分的提取医学|教育网搜集整理。如用酸性溶剂提取生物碱，用碱性溶剂提取皂甙等。

浸提压力

提高浸提压力有利于加速润湿渗透过程，缩短浸提时间。同时在加压下的渗透，可使部分细胞壁破裂，亦有利于浸出成分的扩散。但对组织松软的药材，容易润湿的药材，加压对浸出影响不显著。

新技术应用

如用超声波提取、流化浸提、电磁场下浸提、电磁振动下浸提、脉冲浸提等强化浸提方法。