中药药剂：中药材常用的产地加工方法——拣和洗

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1、拣

将采收的新鲜药材中的杂物及非药用部分拣去，或将药材拣选出来。如牛膝去芦头、须根；白芍、山药除去外皮。

2、洗

药材在采集后，表面多少附有泥沙，要洗净后才能供药用。有些因质地疏松或黏性大的药材，水中洗的时间不宜长，如瓜蒌皮等。有些药材含大量的黏液质，遇水结成团，不易散开，不能水洗，如葶苈子、车前子等。具芳香气味的药材一般不用水淘洗，如薄荷、细辛等。