桑枝含鞣质，游离的蔗糖、果糖、水苏糖、葡萄糖、麦芽糖、棉子糖、阿拉伯糖、木糖"，茎含黄酮成分桑素（Mulberrin）、桑色烯（Mulberrochromene）、环桑索（Cy-clomulberrin）、环桑色烯（Cyclomulberrochromene）。木树含桑色素（Morin）、杨树宁（Cudranin）、桑酮（Ma-clurin）、四羟基芪（Tetrahydroxystilbene）、二氢桑色素（Dibydromorin）、二氢山柰酚（Dihydrokaempfe－rol）。本品含桑辛素C、D（moracinC，D）心材含桑木素（morin）、二氢桑木素（dihydro-morin）、二氢山柰素（dihydrokaempferol）、2，4，4′，6-四羟基二苯甲酮（2，4，4′，6-tetrahydrox-ybenzophenone）及2，3′，4，4′，6-五羟基二苯甲酮（maclurin，2，3′，4，4′，6-pentrahydrox-ybenzophenone）。还含芪三酚（藜芦酚，resera-trol）、氧化芪三酚（oxyresveratrol）、二氢氧化芪三酚（dihydrooxyresveratrol）。又谓茎和茎皮含桑木素、桑辛素A、B、E、F、G、H、（moracinA，B，E，F，G，H）、桑皮素（mulberrin）、桑皮色烯素（mulberrochromene），环桑皮素（cyclomulberrin）、环桑皮色烯素（cyclomulberrochromene）及桦皮酸。（搜集）