沉淀蛋白质的方法-初级药师复习指导

为了帮助即将参加初级药师考试的考生顺利复习，医学教育网搜集整理了初级药师考试知识点：沉淀蛋白质的方法，供大家参考，希望可以帮助广大初级药师考生顺利通过考试！

①盐析法：在蛋白质溶液中加入大量的硫酸铵、硫酸钠或氯化钠等中性盐，破坏蛋白质的水化膜和中和电荷，使蛋白质颗粒相互聚集，发生沉淀医学教育网`搜集整理。

②丙酮沉淀法：使用丙酮沉淀时，必须在0～4℃低温下进行，丙酮用量一般10倍于蛋白质溶液体积，蛋白质被丙酮沉淀时，应立即分离，否则蛋白质会变性，除了丙酮以外，也可用乙醇沉淀。