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挥发油理化性质

http://www.ykbg.net/ 来源:医考必过网 2016-01-25 11:26
挥发油理化性质: 1、性状多为无色或淡黄色透明液体,具浓烈的特异性嗅味,少数有颜色,如:奥类显蓝色,佛手

  挥发油理化性质:

  1、性状  多为无色或淡黄色透明液体,具浓烈的特异性嗅味,少数有颜色,如:奥类显蓝色,佛手油绿色,桂皮油红色。“脑”——挥发油在低温下析出的结晶物。滤取析出物的油称脱脑油。

  2、挥发性  常温下易挥发,涂在纸上不留痕迹,可与脂肪油区别。

  3、溶解性  挥发油易溶于各种有机溶剂,难溶于水医学教育网`搜集整理。

  4、稳定性  挥发油对光线、空气及温度较敏感,易氧化分解及变质,所以应低温、密闭、避光保存。

  5、物理性质  大多数挥发油比水轻,具有光学活性,并具有折光性。

  6、化学性质  具有双键、醇羟基、醛、酮、酸性基团、内酯等结构,故相应的能与溴、亚硫酸氢钠加成,与肼缩合,并有银镜反应、异羟肟酸铁、皂化及遇碱成盐反应。

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