能量代谢与体温的详细解释
http://www.ykbg.net/ 来源:医考必过网 2016-01-15 21:56
能量代谢与体温1.能量代谢:生物体内物质代谢过程中所伴随的能量释放、转移和利用的过程,称为能量代谢。2.食物
1.能量代谢:生物体内物质代谢过程中所伴随的能量释放、转移和利用的过程,称为能量代谢。
2.食物热价:一克食物氧化(或体外燃烧)时所释牧出来的能量。
3.食物的氧热价:某营养物质被氧化时,消耗1升氧所产生的热量,称为该物质的氧热价。
4.呼吸商:在一定时间内机体在氧化某物质时二氧化碳的产生量与耗氧量之比,称为食物的呼吸商。
5.食物的特殊动力作用:在进食后的一段时间内。医学教育|网搜集尽管机体保持与进食物前一样的安静状态,机体所释放的热量比摄入的食物本身氧化时所产生的热量要多,这种由食物引起机体“额外”增加的产热量的作用称为食物的特殊动力作用。
6.基础代谢率:人体在清醒及极度安静的情况下,不受精神紧张、肌肉活动、食物和环境温度等影响时的能量代谢率。
7.体温调节的调定点学说。
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