唾液有什么作用？

唾液人们都不陌生，但是唾液有什么作用？想来不少人还存在疑问，医学教育网编辑针对该问题，搜集整理了相关资料，具体如下：

①湿润与溶解食物，以引起味觉和易于吞咽；

②清洁和保护口腔，如清除口腔内残余食物医|学教|育网搜集整理，冲淡、中和、洗刷进入口腔的有害物质，以及溶菌酶的杀菌作用等；

③对淀粉的初步和部分分解。