食物中毒的案例讨论-预防医学主任医师辅导

食物中毒的案例讨论是预防医学主任医师考试可能涉及到的知识点，小编整理了相关知识点，供考生参考。

案例1987年10月31日晚8时起，某区中心医院肠道门诊部在较短时间内，相继接受20余名诉说恶心、呕吐、腹部疼痛和腹泻病人进行急诊治疗。

［问题］

1.门诊医师应考虑可能是什么问题？如何处理？

2.如果怀疑是食物中毒，应如何确诊？询问什么？做些什么？

该中心医院肠道门诊部于当晚11时半即向所属区卫生防疫站报告医学教（医考必过网搜集整理，希望能给参加医学考试的考生带来帮助），区防疫站值班人员已在11时起接到本区内其他几个医院类似的电话报告，遂向市卫生防疫站值班室汇报，并请各医院肠道门诊部仔细了解患者进餐情况和临床特征，以便进一步调查证实是否系食物中毒。

据各医院门诊医师称，患者临床表现主要为上腹部陈发绞痛，继之腹泻。一般当晚10余次，呈洗肉水样血便，有的甚至转变为脓血便，里急后重不明显，除恶心、呕吐外，部分病人有畏寒、发热（37.5～40℃）、乏力、脱水等表现，个别病人出现中毒性休克、酸中毒、肌痉挛等，且每个病人不约而同地均说当晚6时在该区某著名大饭店参加亲友举办的喜庆酒席，该晚席特别热闹，全饭店楼上楼下人山人海，几无空隙，宾客可能多达100余桌。

当你一旦已考虑到有食物中毒发生，你认为应进一步做哪些工作？